台北鰭成真-3500的板前壽司
5月沒有提領，就賣一股VT來吃這個吧，順便分享菜單跟照片
初來乍到如有興趣者請先看本部落格『退休提領實測』的介紹，也可以點選文章分類。或加入群組一同討論
壽司的部分我也吃過不少，3500/人。價格在台灣算些高，不過還是有幾點算是可以分享的，除了當季食材以外，比較特別的是 前菜的那幾道（北海道螺肉、紫蘇、醋果凍及鯛魚，紫蘇+白海膽），跟後面的熟食。
關於壽司的部分上到一個等級本人是吃不太出來，而我也跟日料師父分享表示，你按的壽司跟其他日本高級板前的差異其實分數差距很小，就大概是90分92分這樣（本人認為），主要還是看東西是否新鮮。
以下含湯、玉子燒、甜點 共計17道
北海道螺肉、紫蘇
鯛魚，紫蘇，白海膽
櫻花鱒魚（青森 櫻樽
兵庫 水真魚
靜岡 金目鯛
北海道北寄貝
日本富山 烏賊
鹿兒島 白甘
之賀縣